正本 業務用厨房用品 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 19.5cm KW40880 業務用厨房機器・用品


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●【商品説明】 ※ 上記商品の画像は代表画像となります。若干の仕様変更がある場合もございますのでご注意ください。●仕様:19.5cm ●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):19.5 343 220 3.9 ●●庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

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PROFILE

 無駄遣いさん

 福岡在住の40代。
 フリーランス20年目
 生粋のフリーランサーです
 世間の荒波に揉まれながら
 日々色々と挑戦しています。

【趣味】カメラ持ってのお散歩
【好きな言葉】継続は力なり


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